Phuket: Sudeste asiático sin frivolidad

Por Gabriela Antunes (Brasil)
gabiantunes13@hotmail.com

Después de ser literalmente asaltada por un restaurante de moda, y con un presupuesto visiblemente reducido por la inflación argentina, me venía manteniendo lejos de los restaurantes bacanes de comida del sudeste asiático que abundan en las distintas calles de Palermo.

Confieso que la vida de la clase media porteña, a veces, deja de interesarme y tengo pereza de salir por esas noches de Palermo donde las parejas y familias casi británicas pasean sus salarios como si estuvieses en Europa y no en esta comarca humilde del mundo que es Buenos Aires.

Pero un amigo insistió, y decidí hacer una pequeña extravagancia en un restaurante Tailandés por el cual pasé muchas veces en mis andanzas por la zona. El restaurant Phuket, de origen familiar y propuesta gastronómica honesta, está en las entrañas de la calle Honduras, y no debe tener más superficie que un pequeño monoambiente. Pero es un gran lugar, donde se puede comer bien, conversar tranquilamente con los dueños, pedir una sugerencia para un vino y terminar panza arriba antes de pedir un taxi para que nos lleve a casa.

Después de vivir unos años en Washington D.C., donde los restaurantes tailandeses son una institución, adquirí un gusto de sommelier para el arroz. Soy súper escéptica con las propuestas de cocina al curry en Buenos Aires. Pero esta simpática cantina quedó para la historia, por lo menos para mí, como el mejor restaurant Tailandés de la ciudad. Un rinconcito a la luz de las velas, hecho para un rendez vous romántico y cenas con amigos.

La comida es fiel a los preceptos asiáticos, y no es necesario empeñar a la madre para comer bien. Como el lugar es pequeño, con pocas mesas, se recomienda hacer reserva.

Está abierto de lunes a jueves a partir de las 20 hs. Viernes y sábados para almuerzo y cena. No abre los domingos.

19/4/2011

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